Segunda, 25 Maio 2015 09:49

Recentemente, a mídia vem divulgando com frequência a dieta “detox”, que está sendo utilizada, principalmente, após exageros em refeições com alto teor em gorduras e carboidratos de alta carga glicêmica, bebidas alcoólicas ou açucaradas, ou também em festas em geral, eventos comemorativos e feriados. No entanto, não basta ingerir alimentos detox sempre que houver exageros, é preciso também diminuir estas ocorrências, em busca de uma alimentação mais saudável.

Entenda a seguir como funciona a alimentação detox:

A dieta detox é uma alimentação com alto teor de vitaminas, minerais e fibras, que contribuem para um bom funcionamento do organismo, agindo contra radicais livres, a fim de impedir a oxidação das células. Porém, até mesmo no ar ambiente em que respiramos acontece a oxidação de nossas células.

Segunda, 04 Maio 2015 10:06

Quem nunca após uma viagem de dias, não sentiu aquela louca vontade de chegar em casa para comer a comida da mãe?

O dia das mães está chegando e não podemos deixar de lembrar, nesta data, de todas as lembranças que temos em relação à alimentação e nossas mães! Dizem que, para uma boa refeição, o essencial, muito mais que os temperos, é o amor e carinho de mãe!

O alimento tem a capacidade de conectar as pessoas às suas lembranças mais especiais e unir familiares e amigos. A relação das pessoas com a comida vai muito além do fator nutricional e da qualidade, existe uma conexão afetiva no ato de preparar e compartilhar refeições.